ご案内:Springtime Cooking Workshop

ジョンソン睦子さんによる、マクロビオティックお料理教室のご案内です。「玄米菜食」「穀物菜食」「自然食」「食養」「正食」などでも知られる日本初の食療法です。改めて日本特有の食文化、その強みを再確認できるこのワークショップに、多くの方のご参加をお待ちしています。以下、睦子さんより。

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皆様はじめまして。ジョンソン睦子と申します。
緑に包まれたアトランタに暮らすのも、20年余となりました。
我が家では、マクロビオティック料理を続けて30年以上になります。失敗や、チャレンジもありましたが、大人になった5人の子供達は、全員自宅でお産婆さんのお手伝いによって生まれ、皆元気にしております。私は、40年近く病気でお医者さんにお世話になったことがありません。歯医者さんは、別ですが、、、。

玄米をはじめとする、ホールグレイン、日本伝統の麹による発酵食品、季節のなるべくオーガニックの野菜、海の幸と山の幸を取り入れた家庭料理は私達の健康を維持してくれます。体を大切にしたいと願います。

この度、ヨガと太極拳を習っている Decatur Healing Art で、マクロビオティック料理のクラスをさせたいだきます。日本人の私達には、なじみの深いものですが、例えば、調味料、塩、味噌、醤油、みりん、食用油等をナチュラルなものに換えられると、体にはとてもいいと思います。私達の体は、一人一人異なります。ご自身やご家族の体調にあわせて料理ができるというのが、家庭料理のすばらしさだと思います。ご興味がおありでしたら、是非お気軽にご参加ください。

日時:5月19日 1時 から 4時
場所:Decatur Healing Art
619B East College Ave
Decatur, GA 30030
電話:(404) 378-6288
費用:$35

どうもありがとうございます。
五月晴れのさわやかな日に。

ジョンソン睦子
(404)  518 5068

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詳細:ワークショップのチラシ

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